コラム

ごぼうの持つ力

きんぴらごぼうやごぼうサラダ、豚汁など様々な料理に使われているごぼうは、とても栄養価の高い野菜です。そんなごぼうの栄養や手軽に摂れる方法をご紹介いたします。

豚汁

ごぼうの栄養

◆ 食物繊維

ごぼうは、食物繊維の豊富さでは最上クラスを誇ります。食物繊維は水溶性食物繊維・不溶性食物繊維の大きく2種類に分けられ、不溶性食物繊維は摂取しすぎてもいけないのです。野菜に多く含まれているのは不溶性食物繊維ですが、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維をバランス良く含んでいるのが、ごぼうなのです。

◆ ポリフェノール

よく「野菜や果物の皮には栄養が豊富に含まれている」といいますが、ごぼうも例外ではありません。ごぼうの皮には、ポリフェノールが多く含まれているのです。ごぼうを調理する際には、水洗いをした後に包丁の背で薄くこそぐ程度で十分です。また、あく抜きをするために水にさらしておくという方もいらっしゃると思いますが、水にさらすことでせっかくのポリフェノールが溶け出してしまうので、より多くの栄養を摂取したいのであれば、あまり気にせず食べることをおすすめします。

◆ ミネラル

人間の生命活動を維持するために必要なタンパク質・炭水化物・脂質・ビタミン・ミネラルを五大栄養素といいます。ミネラルは体内で作り出すことができないので、外部から摂取しなければなりません。ごぼうには、そんなミネラルも多く含まれているのです。

ごぼうの栄養を取り入れたいなら「ごぼう茶」

栄養豊富なごぼうは毎日でも取り入れたいものですが、毎日ごぼう料理というわけにもいきません。お茶にすることにより、手軽にごぼうの栄養を摂り入れることができます。煮出す時間によってお茶の味も変わってきますし、癖がないため豆乳と合わせるなど様々なアレンジをすることができます。工夫次第で飽きることなく飲み続けることができるのも嬉しい特徴です。

あじかんのごぼう茶の通販なら

美容に気遣っている方の中には、抗酸化サプリメントや美容器具などを用いて美を追求されている方も多くいらっしゃいます。様々なサプリメントや美容器具がありますが、ごぼう茶も取り入れてみませんか。日常に取り入れたいと思った方は、当店の通販サイトをご利用ください。当店の通販サイトでは、国産あじかん焙煎ごぼう茶を販売しております。綺麗を保ちたいという方や便秘に悩まされている方は、通販サイトからお取り寄せください。

キャラ弁の型抜きや、キッチン便利グッズ、ごぼう茶などの通販【ジャパンブリッジ】概要

サイト名 JapanBridge OnlineShop
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FAX 044-281-4410
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業務内容 ごぼう茶・キッチン便利グッズ・和雑貨・家具などの通販
説明 キャラ弁の型抜きから、ごぼう茶、キッチン便利グッズ、家具や和雑貨などの通販ならジャパンブリッジへ。キャラ弁初心者にもおすすめな「にこにこパンチ」や、海苔パンチとおにぎり型がセットになった「おにぎりセット」、動物の型抜きなどを通販で取り揃えております。ごぼう茶は食物繊維・ポリフェノールを多く含み、抗酸化能が野菜トップクラスですので、便秘などにお悩みの方におすすめです。調理時間を短縮できる人気のキッチン便利グッズや、激安の家具・和雑貨など様々なアイテムを取り扱っていきますので、是非ご覧ください。
会社名 株式会社ブリッジ
日本
都道府県 神奈川県
市区町村 川崎市多摩区

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