【商品説明】
ウロコ取りと骨抜きのセットです。
●ウロコ取り●
魚屋さんが考案！鍛冶職人の町、新潟県燕三条の職人の手で作られたウロコ取りです。
魚のウロコが早くきれいに取れ、しかも身を傷めません
先端部分でウロコの 取りにくい所も きれいに取れます。
真ん中が開いているからウロコが詰まらず
刃のあたりが見え、身を傷めずにウロコが取れます。
刃の背で身に付いた ウロコもすくい取れます。
魚の尾から頭の方向へ 引くようにして使うときれいに取れます。
鍛冶職人の町、新潟県燕三条の職人の手で作られた 120mm 105mm の定番の骨抜きです。
オールステンレス製でサビに強く、滑り止めの凹凸が付いていることで
濡れた手でも楽に握ることができます。
職人の技で細かい骨もしっかりつかめます。
持ち手の部分には
MADE IN JAPAN STAINLESS STEEL 燕三条産である刻印が。
マットな質感で高級感があります。
燕三条ブランドのまさに逸品です。
骨抜きには代表的な形として関東型と関西型の2種類があります。
◆東型 関東型：毛抜きをそのまま大きくしたような若干丸みを帯びた形
◆西型 関西型：くの字に曲がった形
東型 120mm / 東型 105mm / 西型 120mm / 西型 105mm いずれかからお選びください。
釣った魚を三枚おろしやお造りに、お刺身にするときに。
魚をさばく時の必需品です。
●ウロコ取り● 材質18-0ステンレス 天然木
刃先ｘ外寸幅ｘ全長＞＞60x35x215mm
生産地：新潟県 燕三条 日本製 Made in Japan
●骨抜き● 東型120mm：全長 120/先幅 約13
東型105mm：全長 105/先幅 約11
西型120mm：全長 120/先幅 約13
西型105mm：全長 105/先幅 約11
材質：18-0ステンレス
生産地：新潟県 燕三条 日本製 Made in Japan
補足ワード： 日本製 燕三条 国産 骨抜き 魚料理 調理 骨抜き 骨とり 骨取り
調理器具 使いやすい 便利 丈夫
